आजकल की व्यस्त और तनाव भरी ज़िंदगी के कारण बहुत से लोग सही डाइट नहीं ले पाते हैं, जिसकी वजह से भारत में लाखों लोग विटामिन D की कमी से जूझ रहे हैं। यह विटामिन हमारी हड्डियों और रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) को मजबूत बनाने के लिए बहुत ज़रूरी है। अच्छी बात यह है कि इस कमी को पूरा करने का एक सबसे आसान और सस्ता तरीका मौजूद है, जिसके लिए आपको कोई महंगा इंजेक्शन या सप्लीमेंट लेने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी।
विटामिन डी का सबसे बड़ा स्रोत
विटामिन डी का सबसे महत्वपूर्ण और बड़ा स्रोत सूरज की रोशनी है। जब हमारी त्वचा सीधे सूर्य की किरणों के संपर्क में आती है, तो हमारा शरीर स्वयं ही विटामिन डी का निर्माण करना शुरू कर देता है। ऐसे में यह जानना ज़रूरी है कि हमें पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करने के लिए रोज़ाना कितनी देर तक धूप में बैठना चाहिए।
विटामिन डी के लिए धूप लेने का सही समय
शरीर को पर्याप्त विटामिन डी आसानी से मिल जाए, इसके लिए ज़रूरी है कि आप रोज़ाना सुबह 10 बजे से पहले या शाम को 4 बजे के बाद धूप में बैठें। इस समय की धूप में सिर्फ 15 से 20 मिनट बिताने से ही आपके शरीर को ज़रूरी विटामिन डी की मात्रा मिल जाएगी।
डाइट में बदलाव कर विटामिन डी की कमी दूर करने के तरीके
यदि आप धूप में कम जा पाते हैं, तो खाने-पीने में ये बदलाव करके विटामिन डी की कमी को दूर कर सकते हैं:
- मछली: सैल्मन (Salmon) और मैकेरल (Mackerel) जैसी वसायुक्त मछलियों में विटामिन डी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
- मशरूम: कुछ खास तरह के मशरूम भी विटामिन डी का अच्छा स्रोत होते हैं।
- डेयरी उत्पाद: दूध, दही और पनीर का सेवन करें, खासकर वे उत्पाद जो विटामिन डी से फोर्टिफाइड (विटामिन डी मिलाए गए) हों।
- अंडे की जर्दी: अंडे के पीले हिस्से (जर्दी) में भी थोड़ी मात्रा में विटामिन डी मौजूद होता है।
