बच्चों के बेहतर फिजिकल और मेंटल ग्रोथ के लिए एक अच्छी डाइट बेहद ही जरुरी है। हर माता-पिता चाहते हैं की उनका बच्चे पढ़ाई में तेज होने के साथ-साथ चीजों को जल्दी याद रखें और सबसे आगे बढे। लेकिन इसके लिए केवल बच्चे को पूरे दिन पढ़ाई या ट्यूशन भेजना ही काफी नहीं है, बच्चे के अच्छी हेल्थ के लिए सही ब्रेन फ्रेंडली फूड्स भी जरुरी है। क्योंकि बच्चे के डाइट में कुछ खास पोषक तत्व सीधे पोषक तत्व सीधे दिमाग के विकास, याददाश्त और एकाग्रता पर असर डालते हैं।
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ऐसे में बच्चों के दिमाग को कंप्यूटर जितना तेज बनाने के लिए यहाँ हम आपको कुछ जरुरी Brain Power Foods के बारे में जानकारी प्रदान करेंगे, जिन्हें आपको बच्चे की थाली में अवश्य ही शामिल करना चाहिए।
अखरोट और बादाम
अखरोट और बादाम बच्चों के दिमाग की फास्ट ग्रोथ के लिए एक शानदार फूड है। इनमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन-ई, एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व मस्तिष्क की कोशिकाओं को मजबूत बनाते हैं और मेमोरी पावर को बढाते हैं। ऐसे में रोजाना 2 से 4 अखरोट या 5 से 7 बादाम बच्चों के लिए काफी होते हैं।
अंडा
बच्चों के दिमाग को बेहतर बनाने के लिए अंडा बेहद ही फायदेमंद माना जाता है। अंडा एक ऐसा फ़ूड है, जिसमें प्रोटीन के साथ जरुरी विटामिन्स और मिनरल्स भी मौजूद होते हैं। सबसे ख़ास बात यह है की इसमें Choline जैसे नुट्रिएंट मौजूद होता है, जो दिमाग की कोशिकाओं और मेमोरी फॉर्मेशन के लिए बेहद ही जरुरी है। इसके साथ ही इसमें मौजूद Vitamin B12 बच्चों में कॉन्सेंट्रेशन और अलर्टनेस को भी बढाता है।
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बेरीज और खट्टे फल
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, किन्नू, संतरा जैसे फल बच्चों के ब्रेन फंक्शन को नैचुरली बूस्ट करते हैं। इनमें मौजूद फ्लवोनोइड्स, विटामिन सी जैसे पोषक तत्व दिमाग में ब्लड फ्लो को बढ़ाते हैं, जिससे याददाश्त मजबूत होती है और फोकस बेहतर होता है।
हर पत्तेदार सब्जियां
बच्चों के बेहतर मानसिक विकास के लिए हरी सब्जियां जैसे पालक मेथी, सरसों आदि ब्रेन हेल्थ के लिए बेहद ही फायदेमंद होती है। इनमें मौजूद विटामिन A, ल्यूटिन, एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व मस्तिष्क की नसों को सुरक्षितरखते हैं और Cognitive स्किल्स को बेहतर बनाते हैं। ऐसे में बच्चे की डाइट में दाल, पराठें और सूप में इन्हें शामिल किया जा सकता है।
