देश के कई हिस्सों में LPG सिलेंडर की कमी और बढ़ती कीमतों ने आम लोगों की परेशानी बढ़ा दी है। एक तरफ सिलेंडर के भरेقیمत 900 रुपये से ऊपर चले गए हैं, वहीं दूसरी तरफ डिलीवरी में दिन-प्रतिदिन देरी हो रही है। ऐसे संकट के समय में भारतवासियों ने अब रास्ता बदल लिया है। लोग गैस स्टोव के विकल्प के तौर पर बाजार में आ रहे छोटे इलेक्ट्रिक कुकिंग डिवाइसों की तरफ तेजी से रुख कर रहे हैं, जो ₹2,000 से कम कीमत में बेसिक कुकिंग की पूरी सुविधा देते हैं।
इन्हीं नए ट्रेंडिंग गैजेट्स में सबसे चर्चा का विषय बन रहा है ‘मल्टीपर्पस ट्रैवलिंग कुकर’, जिसे तकनीकी भाषा में ‘मल्टी-कुक इलेक्ट्रिक पॉट’ कहा जाता है। दिखने में यह सामान्य इलेक्ट्रिक केतली जैसा लगता है, लेकिन इसकी क्षमता सिर्फ पानी उबालने तक सीमित नहीं है। यह एक छोटी लेकिन पावरफुल कुकिंग यूनिट है जो हॉस्टल, पीजी और छोटे फ्लैट्स में रहने वाले करोड़ों युवाओं के लिए वरदान साबित हो रही है।
क्या कर सकता है यह ‘जादुई’ गैजेट?
इस डिवाइस में चाय, कॉफी, सूप, नूडल्स और अन्य लिक्विड डिशेस आसानी से बनाई जा सकती हैं। लेकिन इसकी असली ताकत इसकी‘हल्की कुकिंग’क्षमता है। इसमें मैगी, पास्ता, अंडे उबालना, दलिया या साधारण सब्जियां पकाना भी संभव है। हालांकि, यह गैस स्टोव की तरह भारी दाग-धब्बे वाली या ज्यादा तेल-मसाले वाली जटिल खाना बनाने के लिए नहीं बनाया गया है, फिर भी रोजमर्रा की भूख बुझाने वाली छोटी-मोटी जरूरतों को पूरा करने में यह काफी मददगार साबित हो रहा है। विशेषकर उन परिवारों के लिए जहां केवल एक-दो लोग रहते हैं, यह गैजेट 15-20 मिनट में गर्म खाना तैयार कर देता है।
किसके लिए है यह डिवाइस?
यह डिवाइस खास तौर पर उन लोगों के लिए उपयोगी है जो हॉस्टल, पीजी या छोटे कमरों में रहते हैं, जहां गैस सिलेंडर रखने की जगह नहीं होती या सुरक्षा कारणों से अनुमति नहीं मिलती। एमिग्रेंट स्टूडेंट्स, जूनियर्स और युवा प्रोफेशनल्स अब इसका ज्यादा इस्तेमाल कर रहे हैं। इसके अलावा, ट्रैवल करने वालों के लिए भी यह एक बेहतरीन विकल्प है, क्योंकि यह हल्का है और सीधे 5-6 एम्पियर के सॉकेट में लगाकर कहीं भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
1.2 लीटर कैपेसिटी और नॉन-स्टिक कोटिंग
इस इलेक्ट्रिक पॉट की क्षमता करीब 1.2 लीटर है, जिससे 1-2 लोगों के लिए खाना आसानी से तैयार किया जा सकता है। यह लगभग 600 वॉट की पावर पर काम करता है, जिससे हीटिंग तेजी से होती है और बिजली का बिल भी कम आता है। इसके अंदर नॉन-स्टिक सिरेमिक कोटिंग दी गई है, जिससे खाना चिपकता नहीं और सफाई भी पानी के छिड़काव से आसान रहती है। साथ में एक पारदर्शी ग्लास लिड भी मिलती है, जिससे खाना पकते समय उसे बाहर निकाले बिना देखा जा सकता है।
कीमत और उपलब्धता
ऑनलाइन प्लेटफॉर्म्स जैसे अमेज़न, फ्लिपकार्ट और मीशो पर इस तरह के मल्टी-कुक इलेक्ट्रिक पॉट की कीमत आमतौर पर 1,200 से 2,000 रुपये के बीच है। सेल के दौरान तो यह ₹1,599 में भी मिल जाता है। LPG की किल्लत और महंगी कीमतों के बीच इस किफायती मल्टीपर्पस इलेक्ट्रिक कुकिंग पॉट ने लोगों के लिए एक आसान और सुरक्षित विकल्प बनाया है।
विशेषज्ञों का मानना है कि आने वाले समय में गैस-फ्री कुकिंग गैजेट्स का यह ट्रेंड केवल शहरी क्षेत्रों तक सीमित नहीं रहेगा, बल्कि ग्रामीण इलाकों में भी बिजली कनेक्शन बढ़ने के साथ इसकी मांग तेजी से बढ़ेगी।
