आज हर छोटे -बड़े बाजार, मॉल में मोमोज बेचने वाले मिल जाते हैं. लोग मोमोज खाने के शौकीन हो गए है, लेकिन कभी आपने सोचा है कि एक मोमोज बेचने का व्यक्ति कितना कमाता होगा. आपको बता दें कि एक मोमोज बेचने वाले की कमाई कई चीजों पर निर्भर करती है जैसे – दुकान की जगह और उसका प्रकार, ग्राहकों की संख्या और मोमोज की कीमत.
मोमोज बेचने वाले ने बताई कमाई
एक मोमोज बेचने वाले व्यक्ति ने बताया कि मोमोज दो प्रकार से बनते है, कुछ लोग घर पर खुद मोमोज बनाते है, और वहीं कुछ लोग कच्चे मोमोज खरीदने है. इन मोमोज को सिर्फ स्टीम करके ग्राहकों को परोसना होता है. मोमो बेचने में ज़्यादा कोई झंझट भी नहीं है. दुकानदार अपनी मेहनत के खर्चे जैसे -दुकान का किराया, कमेटी का पैसा, गैस का खर्च, प्लेट और पैकिंग का खर्च आदि जोड़कर मोमोज की कीमत तय करते हैं.
कच्चे मोमोज की कीमत
एक मोमोज फैक्ट्री में कच्चे मोमोज के रेट पता करने पर उन्होंने बताया कि सबसे ज्यादा देसी मोमोज बिकते है. आजकल बाजार में पॉप मोमोज, सिगार रोल और वीट मोमोज जैसे कई तरह के मोमोज भी मिल रहे हैं. देसी मोमोज दो तरह के होते हैं -मशीन से बने और हाथ से बने. हाथ से बने मोमोज मशीन के मोमोज से थोड़े महंगे होते है. मशीन से बने देसी मोमोज 3 रुपए प्रति पीस से शुरू होता है, वहीं हाथ से बने मोमोज 4.5 रुपए पीस होता है. इसके अलावा पनीर और चिकन मोमोज का एक पीस 5.5 रुपए का होता है.
अगर कोई दुकानदार 5 मोमोज की एक प्लेट बेचता है, तो उसे लगभग 23 रुपए खर्च करने होते है. इसके अलावा गैस, प्लेट और चटनी खर्चा 3-4 रुपए होता है. यानी कुल मिलाकर उन्हें एक प्लेट का खर्चा 27-28 रुपए पड़ता है, जिसे वह अपनी दुकान की लोकेशन और किराए के अनुसार बेचते हैं.
मोमोज वाले की कमाई
गली के बाहर दुकान लगाने वाले व्यापारी एक प्लेट से लगभग 20 से 22 रुपए कमा लेते है. यदि वो हर दिन 100 प्लेट मोमोज बेचते हैं, तो उनकी एक दिन की कमाई 2200 रुपए तक हो जाती है. जिसमे से दुकान का किराया और बाकी खर्च निकालने के बाद भी, उन्हें आसानी से 1,500 रुपए का फायदा हो जाता है.
