जैसा की आपने अक्सर सुना होगा, की सारी बीमारियां पेट से ही शुरू होती है। हमारा पांचतंत्र केवल खाना पचाने का ही काम नहीं करता, बल्कि यह शरीर की ऊर्जा देने वाली पोषक इकाइयों को भी तैयार करता है। पेट में लाखों करोड़ों सूक्ष्म जुवाणु रहते हैं, जिन्हें Gut microbiome कहा जाता है, ये छोटे-छोटे जीव हमारी सेहत के लिए उतने ही जरुरी है जितनी ईधन कार के लिए के लिए। ऐसे में यदि यह माइक्रोब आसुतुलित हो जाएं, तो शरीर में गैस, अपच, मूड डिसऑर्डर और यहाँ तक की स्किन प्रोब्लेम्स जैसी पदेशानिया भी बढ़ने लगती है।
पेट को खुश रखने वाले तीन सुपर फूड्स
अगर आप चाहते हैं की आपका पेट ठीक से काम करें और बार-बार बीमार न पड़े तो आपको अपनी थाली में ये तीन फ़ूड जरुरी शामिल करने चाहिए।
दही (Yogurt)
दही मात्रा एक डेजर्ट नहीं, बल्कि “प्रोबायोटिक पॉवरहॉउस” है। इसमें मौजूद गुड बैक्टीरिया आपके गट में अच्छे और बुरे जीवाणुओं के संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं। दैनिक रूप से एक कटोरी दही खाने से पाचन सुधरता है, सूजन कम होती है और शरीर की नेचुरल इम्युनिटी भी मजबूत होती है।
किण्वित खाद्य पदार्थ
दुनियाभर में गट हेल्थ सुधारने के लिए Fermented Foods को नेचुरल हीलर कहा जाता है, सौकरकूट, किमची, केफिर और पारम्परिक भारतीय कांजी, ढोकला, इडली, डोसा इसमें नेचुरल बैक्टीरिया बनाते हैं जो पेट के लिए बेहद ही लाभदायक होते हैं ये न केवल पाचन सुधारते हैं, बल्कि gut microbiota को भी बैलेंस करने में मदद करते हैं।
फाइबर-युक्त खाद्य पदार्थ
आपका गट तभी मजबूत होता है जब उसे फाइबर प्रयाप्त मात्रा में मिलेगा। साबुत अनाज, फल, सब्जियां और बींस में मौजूद फाइबर गट बैक्टीरिया के लिए फ़ूड का काम करता है। फाइबर पाचन को स्मूथ बनाता है, बदहजमी से बचाता है और लंबे समय तक पेट भरा रखने में भी मदद करता है। हर दिन कम से कम 25-30 ग्राम फाइबर का सेवन करने की कोशिश करनी चाहिए।
