गर्मियों में रोज पीते हैं कोल्ड कॉफी? जानिए इससे शरीर को क्या नुकसान हो सकता है

गर्मियों की चिलचिलाती धूप और पसीने से तर-बतर दिन में लोग ऐसी चीज़ों की तलाश करते हैं जो तुरंत ठंडक और ऊर्जा दें। ऐसे में कोल्ड कॉफी एक लोकप्रिय विकल्प बन जाती है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें मौजूद कैफीन की वजह से तुरंत एनर्जी भी मिलती है। मीठा स्वाद, दूध की मलाई और बर्फ की ठंडक इसे और भी लुभावना बनाती है। लेकिन यही कोल्ड कॉफी, अगर अत्यधिक मात्रा में पी जाए, तो सेहत के लिए कई समस्याएं भी पैदा कर सकती है।

कैफीन क्या है और यह शरीर में कैसे काम करता है?

कैफीन (Caffeine) एक प्राकृतिक उत्तेजक (stimulant) है, जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को सक्रिय करता है। यह अस्थायी रूप से थकान को दूर कर सतर्कता बढ़ाता है। जब आप कोल्ड कॉफी पीते हैं, तो कैफीन खून में घुलकर आपके मस्तिष्क तक पहुंचता है और वहां एक न्यूरोट्रांसमीटर एडेनोसिन को ब्लॉक करता है, जो नींद का संकेत देता है। इससे आपको नींद कम आती है और ऊर्जा महसूस होती है।

लेकिन जब यही प्रक्रिया लगातार और अत्यधिक मात्रा में होती है, तो यह शरीर के लिए नुकसानदेह बन जाती है।

डिहाइड्रेशन (निर्जलीकरण)

गर्मी के मौसम में हमारा शरीर पहले ही पसीने के ज़रिए बहुत सारा पानी खोता है। ऐसे में अगर आप बार-बार कोल्ड कॉफी पीते हैं, तो स्थिति और खराब हो सकती है। क्योंकि कैफीन एक डाययूरेटिक (Diuretic) होता है, यानी यह बार-बार पेशाब लाकर शरीर से पानी निकालता है।

नतीजतन, शरीर में पानी की कमी हो जाती है और डिहाइड्रेशन के लक्षण दिखाई देने लगते हैं जैसे — सिरदर्द, थकावट, चक्कर आना, और त्वचा का रूखापन।

नींद की गुणवत्ता पर बुरा असर

कैफीन का असर आपके शरीर में 6 से 8 घंटे तक रहता है। अगर आप शाम या रात को कोल्ड कॉफी पीते हैं, तो यह नींद में बाधा डाल सकती है। खासतौर पर गर्मियों में, जब शरीर पहले ही ऊष्मा और उमस की वजह से बेचैनी महसूस करता है, तो कैफीन की वजह से यह समस्या और बढ़ जाती है।

नींद की कमी से शरीर और दिमाग दोनों पर असर पड़ता है — थकान, चिड़चिड़ापन, और एकाग्रता की कमी आम हो जाती है।

पाचन संबंधी समस्याएं

कैफीन पेट में एसिड के उत्पादन को बढ़ा देता है, जिससे गैस, एसिडिटी, जलन और कभी-कभी दस्त तक हो सकते हैं। अगर आप पहले से ही एसिड रिफ्लक्स, गैस्ट्राइटिस या पेट की संवेदनशीलता जैसी समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो कोल्ड कॉफी इन्हें और खराब कर सकती है।

खाली पेट कोल्ड कॉफी पीने से ये समस्याएं और गंभीर हो सकती हैं।

हृदय की गति और रक्तचाप पर असर

कैफीन हृदय की धड़कन को तेज़ करता है और कुछ लोगों में ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है। यह असर खासतौर पर उन लोगों में ज़्यादा देखने को मिलता है, जिन्हें पहले से दिल की बीमारी या हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हो।

बार-बार कोल्ड कॉफी पीना हृदय पर दबाव डाल सकता है और लंबे समय में यह हृदय रोगों का कारण बन सकता है।

मानसिक स्वास्थ्य पर प्रभाव: चिंता और चिड़चिड़ाप

कैफीन एक उत्तेजक पदार्थ है, और इसका ज्यादा सेवन नर्वस सिस्टम को अधिक सक्रिय कर देता है। इससे व्यक्ति को चिंता, घबराहट, बेचैनी और चिड़चिड़ापन महसूस हो सकता है। जो लोग पहले से एंग्जायटी या स्ट्रेस से जूझ रहे हैं, उनके लिए यह और खतरनाक हो सकता है।

कभी-कभी लोग नींद की कमी और मानसिक थकान की वजह से ज्यादा कैफीन लेने लगते हैं, जिससे यह समस्या एक दुष्चक्र बन जाती है।

अतिरिक्त चीनी और कैलोरी

आजकल बाजार में मिलने वाली ज़्यादातर कोल्ड कॉफी में चीनी, फ्लेवर सिरप, चॉकलेट, क्रीम और आइसक्रीम मिलाई जाती है। इससे एक कप कोल्ड कॉफी में 200 से 400 तक कैलोरी हो सकती हैं।

यह अतिरिक्त कैलोरी वजन बढ़ाने और मधुमेह (Diabetes) जैसी बीमारियों का कारण बन सकती है, खासकर जब आप नियमित रूप से इसे पीते हैं और साथ ही कोई शारीरिक गतिविधि नहीं करते।

कैफीन पर निर्भरता

लगातार कैफीन लेने से शरीर उसकी आदत डाल लेता है। फिर अगर आप एक दिन कोल्ड कॉफी न पिएं तो सिरदर्द, थकान, नींद आने की इच्छा और चिड़चिड़ापन जैसे लक्षण दिखाई देते हैं।

यह कैफीन डिपेंडेंस कहलाता है, और धीरे-धीरे यह मानसिक और शारीरिक दोनों स्तरों पर नुकसानदायक बन जाता है।

कोल्ड कॉफी का सेवन कैसे करें सुरक्षित तरीके से?

• मात्रा सीमित रखें: दिन में एक या अधिकतम दो बार से ज्यादा न पिएं।
• कम चीनी और बिना क्रीम वाली कॉफी लें: इससे कैलोरी और शुगर का सेवन कम होगा।
• शाम या रात को न पिएं: नींद की गुणवत्ता खराब न हो इसके लिए।
• खूब पानी पिएं: ताकि डिहाइड्रेशन से बचा जा सके।
• स्वस्थ विकल्प अपनाएं: नारियल पानी, हर्बल टी, नींबू पानी या ताजे फलों का रस गर्मियों में कोल्ड कॉफी की अच्छी जगह ले सकते हैं।